修复Docker构建问题和优化配置

- 修复Dockerfile缺少uv.lock和README.md文件的问题
- 更新.dockerignore以正确包含README.md文件
- 优化docker-compose.yml配置
- 更新部署文档
- 添加Docker快速启动指南

Dockerfile

@@ -13,6 +13,8 @@ RUN pip install uv
 
 # 复制项目文件
 COPY pyproject.toml .
+COPY uv.lock .
+COPY README.md .
 COPY sms_forwarder/ ./sms_forwarder/
 
 # 安装 Python 依赖